加工工場にて発生時のみ販売しております。
細かくカットしていないのでお好みの大きさにカットして下さい。一度ボイルしてからカットした方が簡単にカットできます。筋の部分はプルップルのゼラチン質になります。おでんやビーフシチュー・煮込み料理・牛すじカレー・デミグラスソース作りなどにお勧めです。
加工時に旨味成分であるドリップが抜けないように工夫されてますので湯煎などで解凍してしまうと旨味が一緒に抜け出てしまいます。
冷蔵庫でゆっくりと解凍していただくとおいしくお召し上がりいただけます。
内容量:5Kg(1kg×5パック)
産地:国産
部位:バラなど
形態:冷凍
発送:ヤマト運輸クール便
弊社取り扱い商品はすべて加熱用商品になります。
YOSHIAKI (承認)
こちらの牛すじは肉の部分もたっぷりついててお得感ハンパないです!!5キロを一気に下処理したので疲れましたがwww
その後はすじこんにしたり、ねぎポン酢でさっぱり食べたりと、ご飯にもお酒にも合います(^^)リピ確定です!